Preparando la mesa
"La verdadera pasta se amasa con tiempo y pasión..."
Un legado de excelencia gourmet artesanal nacido entre los aromas de la vieja Italia y el corazón de nuestra familia.
Todo comenzó con un cuaderno de recetas escrito a mano y el sueño de traer los sabores más puros del Mediterráneo a la mesa moderna. Giuseppe Venuti no solo trajo consigo ingredientes; trajo una filosofía de respeto absoluto por la tierra y el tiempo.
En nuestro primer taller artesanal, cada lote de pasta se secaba lentamente al aire, y cada oliva se seleccionaba por su madurez perfecta. Esa paciencia sigue siendo el ingrediente secreto de cada producto que lleva nuestro nombre.
"No se trata de alimentar el cuerpo, sino de nutrir el alma a través de la artesanía que solo el tiempo puede perfeccionar."
Nuestra búsqueda de la excelencia nos lleva a los rincones más remotos. Desde el aceite prensado en frío de olivares centenarios hasta el grano molido a piedra, cada ingrediente es un testimonio de nuestra integridad.
Trabajamos directamente con agricultores que comparten nuestro respeto por la biodiversidad.
Mantenemos técnicas de producción manuales para preservar la textura y el sabor original.
Mi abuelo decía que la comida es la forma más honesta de amor. Si no pones tu corazón en la receta, el comensal lo notará en el primer bocado.
Descubre nuestra selección curada de productos gourmet y lleva un pedazo de nuestra historia a tu hogar.